Večito pitanje koje muči sve poklonike i obožavaoce bureka je gde pojesti dobar burek sa mesom.

Moj odgovor na to pitanje do sada je bio (kad je Beograd u pitanju): Pekara Fofa ili pitara Sabrina.

Međutim, pre nekoliko dana saznadoh da u neposrednoj blizini Kalenić pijace postoji još jedna pekara koju valja posetiti.

Do tada, na nju sam gledao kao na još jednu u nizu pekara oko Kalenić pijace. Nije mi padalo na pamet da svratim sve dok me kolega pre par dana nije nagovorio.

Naime, znajući da sam pasionirani obožavaoc bureka sa mesom, pomalo sa čuđenjem upitao me je: -‘Nisi jeo burek sa mesom kod Rankovića? Pa ti ne znaš šta si propustio’.

Obzirom da mi je ovo najbliža burekdžinica (Fofa je na Dorćolu, Sabrina 200 metara dalje) već sutradan  otišao sam da isprobam burek sa mesom.

Pekara je mala, deluje moderno, sa novim enterijerom. Ne pamtim je godinama unazad na ovoj lokaciji, pa verujem da je tu odnedavno.

Postoji opcija konzumacije u lokalu (doduše s nogu jer nema stolica) ili za poneti. Pre pisanja teksta posetio sam je dva puta, da ne bi na prvu loptu izneo prvi utisak koji može biti pogrešan.

Dakle, kakav je burek? Pa dobar je. U svakom slučaju daleko bolji od mase prosečnih Beogradskih pekara. Nije previše mastan, kora je dobra, ukusna, ima dovoljno mesa, a samo meso je Ok.

Da li obara s nogu? Pa iskreno ne. Ne mogu da kažem da sam toliko oduševljen da ću je staviti na prvo mesto, naročito ne ispred pitare Sabrine i Pekare Fofa, ali ne mogu ni da kažem da je prosečna.

Da li ću ponovo doći? Sigurno hoću, jer planiram da probam sa sirom koji je takođe pohvaljen maksimalno, dok ću sa mesom zasigurno nastaviti da tamanim u Sabrini. (dodato naknadno – probao sa sirom i mogu reći da je u rangu Trpkovića ako ne i bolji!!!)

Da dodam: pecivo u pekari Ranković je verovatno među najboljim u gradu – kiflice sa kačkavaljem ubijaju, lisnato testo sa fetom i slaninom je hedonistički orgazam a kroasan preliven čokoladom je priča za sebe.

Dakle, ako niste neki pasioniran ljubitelj bureka, ali tamanite pecivo, u Rankoviću nemagreške!