Pretpostavljam da svi znate šta predstavlja slika pored? Naravno, u pitanju je tradicionalni proces pečenja domaće crvene paprike, od koje se kasnije pravi najlepša poslastica (salata) na svetu – domaća pečena paprika u ulju, iliti belolučana paprika. Kao što sam opis i kaže, salata se pravi od paprika, sitno seckanog belog

Mesto gde sam prvi put probao škembice i zavoleo ih na prvi pogled je kafana Dva brata u Zaječaru. Bilo je to 2010-te ako se ne varam, a ‘model’ škembića koji sam probao su bili gurmanski škembići. Obzirom da Zaječar nije preko puta pa da odeš kad ti se ćefne,