Malo je danas restorana poput ovog – da su opstali dugi niz godina, da su konstantno puni tj posećeni, da je kvalitet tokom svih ovih godina ostao isti, da se ponuda vremenom širila… Naročito kada su u pitanju gradovi iz unutrašnjosti gde lokalna populacija migrira iz jednog lokala u drugi

Pitaju me moje Lale, kako si to opis’o sve neke kafane u kojima se jede samo roštilj, a da nisi i neku di mož’ da se jede gulaš ili neki fiš paprikaš. I ja sad šta ću, di ću, nego da sednem i da napišem koji red i o tome