Dobismo za novu godinu lepo pakovanje domaćeg kajmaka. Bio je potpuno mlad – i neposoljen – gotovo da nije imao ukus kajmaka. Kao mleko koje možeš da žvaćeš, samo blaže. Ali, ipak je to kajmak. Mlatili smo ga nemilice. Jedno veče sam pravio nekakvo testo i u nedostatku drugih sastojaka

Ovih dana sam se, da ne bih potpuno trokirao do početka sezone (biciklističke, koja se, ako ne zavali sneg u februaru kako je navikao) posle nekoliko godina ponovo aktivirao kao dobrovoljni dizač tegova u teretani. Znate već kako to ide, vežbanje s praznom šipkom, upale, iskrivljen položaj tela 2-3 dana

Od svih jelа koje sаm nаprаvio „sаm“, većinа je bilа ili reversni inženjering nekog jelа iz restorаnа, modifikаcijа nekog receptа, ili eksperimentisаnje sа sаstojcimа po sistemu „ovo ne može dа omаne“. Ovo jelo, smem dа se pohvаlim, je u potpunosti moje. Ili, аko nije, perem ruke – nikаd i nigde

Za prošli rođendan rešim da ekipu s posla počastim nečim spremljenim kod kuće. Ko me zna, odma’ mu je jasno da u nastavku rečenice ne ide “sitan slaniš i slatkiš i torta, umesio stariji ženski član porodice”. Dakle, umesto kiflica i tortice, ekipa je imala priliku da jede suši salatu.

Će jedemo suši? Jok bre, susta. Pre nego što sam prvi put probao suši (Zushi bar, Amsterdam, 2004), mislio sam da je suši zanimljiv koncept. 35 evra kasnije, znao sam da je suši ubistveno dobra klopa. Dakle, sa stanovišta jorz trulog, suši ima dve glavne osobine: 1. mnogo je ukusan