Šabački slatinac (Banjica)
Pre dva meseca, nekoliko nas u Cegeru zavrtesmo priču o klopi. Ko o čemu baba o uštipcima. Tako i mi. O čemu bi smo pa drugom pričali osim o klopi.
S tim, što ovaj put povedosmo debatu o tome gde se u gradu mogu pojesti najbolji specijaliteti od iznutrica.
Debata se završava zaključkom – Šabački slatinac. Ne postoji bolje!
Raspravu zaključujemo dogovorom da se kafana mora posetiti u tekućoj nedelji i na licu mesta utvrditi istinitost tvrdnji.
Nekoliko dana kasnije, a sve u skladu sa dogovorom, nađosmo se na Banjici, na parkingu ispred kafane.
Pa da krenem redom:
Parking
relativno velik, od makadama, pa ako padne kiša ublatnjavite se obavezno.
Kafana
oduševila me na prvi pogled. Odma’ sam se zaljubio. To je prava kafana i to je to. Nema šta dalje da objašnjavam.
Konobari
veseli, opušteni i u fazonu
langsam aber sicher
.
Aperitiv
Jedino što imam da zamerim je izbor domaće rakije. Ne znam ko je dobavljač, al’ meni nekako nisu po ukusu.
Klopa
Vrhunska!
Kada se najedete i popijete, osmeh ne silazi sa lica.
A mi smo jeli – pihtije,
kavurmu, crevca na žaru (vrh!),
gurmanske škembiće i bele bubrege (kavurmu I crevca koji se ovde spremaju već sam opisao u posebnom tekstu pa samo kliknite na link).
Iskreno, sve je bilo ukusno, ali ono po čemu su neprevaziđeni su crevca na žaru. Nigde nisam jeo bolja.
Atmosfera
prava kafanska- dima koliko ‘oćeš, svi glasno pričaju (da ne kažem da se deru), sva mesta skoro uvek zauzeta i sve što pitaš konobara sve može
Gazda kafane
stalno nasmejan, uvek tu i uvek prijatan
Cene
kafanske – kad platite ne padne vam raspoloženje.
Za kraj – ko voli pravu kafanu i obožava iznutrice – put pod noge u Šabački slatinac na Trošarinu…