Hrana i piće

Breskvice

Još jedan recept mog fenomenalnog tasta, ovaj put za neodoljive kolače – breskvice.

Umutiti mikserom 150 gr masti, 200 gr šećera, 2 cela jajeta, 5-6 kapi limunovog soka, 2 kašike mleka, 3 kašike brašba i ½  praška za pecivo.

Ostaviti da stoji pola sata, a zatim zamesiti testo sa oko 500 gr brašna ( ni čvrsto ni meko!) i praviti loptice veličine oraha i peći na umerenoj vatri ( 200 0 C ) da porumene.

Izdubiti svaku polulopticu, a mrvice pomešati sa ¼ tegle džema od šipka i 50 ml ruma ili odgovarajuća količina  ekstrakta ruma ) – sve izjednačiti, puniti izdubljene rupice i sastavljati po dve poluloptice.

U jednu šolju za belu kafu usuti toplo mleko sa dodatkom ekstrakta kruške ( ili žute boje za kulinarstvo ) i tu najpre potopiti sastavljene breskvice, a zatim prstom na sredini obe strane obojiti crvenom bojom ili ekstraktom od maline, pa uvaljati u kristal šećer.

spa_intimo
Previous post

Spa intimo (Novi Beograd) - Spa u kojem se uživa u sexu

Downtown-Sofia
Next post

Jednodnevni izlet u Sofiju - tri u jednom (razgledanje, Grk Zorba i shoping)

  • Olivera

    e,ovo pravila moja svekrva,tako sam i videla prvi put te kolace,jer moja majka nije ljubitelj pravljenja istih,pa me nije ni ucila,sad dobijam inspiraciju da ih sama napravim,posle ovog tvog Rp.